特别难切。我第一刀切下去,第一次做菜

你第一次做饭是什么感觉？

谢邀！凡事都有第一次，做饭也不例外，说说我第一次做饭发生的“糗事”。03年刚毕业被公司派到外地驻办事处，跟一个办事处领导同住一个屋檐下，晚上下班无应酬时，都是回宿舍做饭吃，菜钱AA。由于本人是刚毕业的小屁孩一个，还不会做饭，所以只能是领导下厨，饭后我来洗碗。每次看着人家在厨房里叮呤当啷一顿忙活，很快做出一桌可口饭菜，总是羡慕不已。

几个月后的一天，领导病了发着高烧，告诉我今天不舒服，做不了饭了，我心想平时都是人家做，我跟着吃，虽然菜金是AA制，但人家每次做饭忙前忙后的，自己跟着吃的舒服，现在人家病了，咱也不能坐视不管，况且出门在外，本就应该互相照顾。于是我向领导表示：这顿饭我来想办法，让他好好休息，领导未置可否，先休息了。我首先想到了到外面去饭店吃，可一想人家病着，如果有能出去吃的那个状态，早就在家做了，于是转而又想到了叫外卖，那时候外卖不像现在这么方便、发达，饭菜种类也少，外卖能订的东西普遍也不适合病号吃，于是叫外卖的念头也随之打消了。

于是我又突发奇想：自己平时看人家做饭也不是一天两天了，何不趁机自己尝试一下做几个菜呢?既能表达自己的诚意，又能让自己切身感受一下做饭的感觉，何乐而不为?主意打定，说干就干，我从冰箱里翻出来肉、西红柿、鸡蛋，还有蒜苔等。心想：病号适合吃清淡，做个西红柿蛋汤应该很合适。那时候真的是一点做饭的基础和常识都没有。

我先把西红柿洗了，切开，然后打开煤气灶，倒了半锅水，把西红柿全倒进去，又把鸡蛋打破也一起倒进了锅里，放了一勺盐，最后把锅盖盖上，打火开始烧了起来，不一会厨房里就弥漫着西红柿蛋汤的香味了。我心想做个西红柿蛋汤也不过如此简单嘛！做饭其实也没什么难的嘛！正在沾沾自喜之际，领导推门出来了，应该是知道我没做过饭，不放心，所以出来看看。

问我做的什么，我说做了个西红柿蛋汤给你喝，应该很快就好了，领导用鼓励和赞赏的语气说：是吗?可以啊，会做饭了。说话间打开锅盖看了一眼，不禁大惊失色！回头问我：怎么汤全是黄的，一点鸡蛋都看不到，你是怎么做的呀？我把经过跟他说了一遍，他听了后笑得人仰马翻，病都好了一半，告诉我做法错了，并给我讲解了正确的做法。

第一次做菜，你是因为什么？

第一次做菜大概是小学四年级的时候。记得很清楚，炒了个豆芽。好像也是这个季节，那个时候农村机械化还没有现在这么普及，田里的农作物大都还是人工收割。正是收菜籽的时候，晚上放学回家后，家里没有人，我就知道是在田里收菜籽去了。本来是准备等我妈回来做饭吃的，但是从5点钟等到8点钟，他们都还没有回来，我饿的不行。

看了一下桌子上的食物，一碗咸菜，一碗豌豆酱，都不是我喜欢吃的。找了一下食材，就只有一袋豆芽菜，还有几个土豆，就准备直接自己做饭吃了。一个是因为自己太饿了，另一个就是考虑到我爸妈肯定也饿，我做好了他们回来就可以直接吃不用再做又要费时间了。土豆我不记得我是怎么做的了，反正熟了就是。但是豆芽我印象很清楚，因为个鬼豆芽我炒了半天都熟不了，尝了几次都还是生的，不晓得是不是因为火小了（柴火灶不好控制火），但是再接着炒我又怕糊了，就倒水进去煮，然后加火。

具体煮了多久我不记得了，反正正好我出锅的时候，爸妈回来了。应该是快九点的时候了。穷人家的孩子早当家嘛！不过看的出来我妈还是很心疼我的，这么晚了孩子还一个人在家弄吃的，而我也是很心疼他们这么晚了还在田里收菜籽。但是我妈问我怎么做的，我说是用水煮的，我妈告诉我豆芽炒一会就熟了，不需要煮。然后我爸吃了一口，说味道还不错，让我觉得很有成就感啊！作为心疼我的表现，就是第二天的零花钱多了一块，哈哈哈哈哈，开心了好久。

第一次做饭是什么样的体验？

提起第一次做饭，很是怀念的。出丑了！还是在原先的女友家里。那时，刚接了一批年轻人在车间。大家都很好玩，因为一个班组，这个星期到这家聚聚，下个星期去他家走走。正好去的原先的女友家里，刚住上新房子。算是温锅吧！记得我做饭时，那时在家只是观摩或是询问老妈做饭的步骤，没有实际操作的。我做的?，鱼皮都没有了。

烧的菜，火太大，都糊锅了。要不是临时下楼买回一些现成的食物。估计那天，这一群人都得干喝！[捂脸][捂脸][捂脸]第二天，和同事们说起这事，都哈哈大笑。好像我那是第一次去她家吧！这印象留的好啊！估计那锅也让我整坏了。这是过去这么多年了。看到朋友出的题目，又让我怀念起来。时光荏苒，岁月如梭。大家安好，便是晴天！。

说说你们第一次炒菜是做的什么菜？

很高兴回答这个问题，回首往事，挖掘记忆，第一次炒菜已经是30年前的事了。记得当时父母一大早就去很远的地方卖萝卜了，一直到下午还没有回来。弟弟妹妹没饭吃都饿得嗷嗷叫了，我又是家里的老大，其实我也饿了。就开始准备炒菜。我们是甘肃人，因为气候原因冬天可以吃得菜很少，只有土豆和酸菜。我当时洗了两个土豆，去缸里捞了一颗白菜，把土豆和酸菜随便切了一下，因为不会切，切得可大了。

由于第一次炒菜，在锅里放了好多的油，油热把土豆块放进去炒。炒了几分钟还是生的，就又在锅里加了一碗水才把土豆煮熟了，加了点酱油和盐，然后把酸菜放进去一起煮的，煮熟倒了出来！虽然切得不好看，但弟妹们因为饿了吃得可香了，父母回来也很高兴的夸我。这就是我第一次炒菜的经历，虽然不完美，状况百出，但人生都要经历了第一次才会有以后不断的进步。